Spaghetti mit Knoblauch-Käsesoße

14.08.2013 19:31

• Etwas Olivenöl
• 2 Zehen Knoblauch
• 2 Esslöffel Frischkäse (Miree oder Bresso…)
• Einen Becher Sahne (200ml)
• 50-75g Streukäse (auch Sandwichkäse)
• Einen Teelöffel trockne Gemüsebrühe
• Pfeffer

 

 

Die Spaghetti kochen.

In etwas Olivenöl den fein gehackten Knoblauch leicht anbraten. Den Frischkäse dazu geben und dann mit der Sahne glatt streichen. Nach kurzem aufkochen den Streukäse in der Soße einschmelzen. Mit Gemüsebrühe und Pfeffer abschmecken.

Die Soße über die Spaghetti geben, fertig.

 

Guten Appetit!